BignŔ di verdure

Broccoli in padella

Cipolle al forno

Coste di sedano in padella

Foglie di salvia fritte

Fritto di salvia ed anelli di cipolla

Funghi impanati

Gratin di patate

Insalata al miele

Insalata all'arancia

Insalata alla mela

Insalata Belga al prosciutto

Insalata Buona Pasqua

Insalata con Radicchio

Insalata con salsa allo sgombro

Insalata di fontina

Insalata di barbabietole

Insalata di cavolo allo yogurt

Insalata di fagiolini, mais e wurstel

Insalata di funghi e fontina

Insalata di grano

Insalata di lattuga alla panna

Insalata di mare ai funghi

Insalata di mele al gusto di mare

Insalata di mele, sedano e rapa

Sedano farcito alla nocciola

 
 
INSALATA DI FAGIOLINI, MAIS E WURSTEL
 
Dosi per 4 persone
Ingredienti
4 w¨rstel
150 gr mais (1 barattolo)
150 gr fagiolini in un barattolo
80 gr di formaggio Asiago
4 cucchiai di maionese
1 cucchiaio di senape delicata
erba cipollina
 
Preparazione:
Porta a ebollizione Ż litro d'acqua e immergerci i w¨sterl, cuocendoli per 30 secondi. Scolarli e lasciarli raffreddare. Sgocciolare dal liquido di conservazione il mais e i fagiolini. Tagliare il formaggio a cubetti. Ridurre i w¨sterl a rondelle. Riunire in una ciotola il formaggio, i wurstel, il mais e i fagiolini. Mettere in una ciotola la maionese, 2 cucchiai di acqua calda, la senape e mescolare in modo da ottenere una salsina. Insaporire la salsa con l'erba cipollina e servire.
 
 
 
 
 
 
 
 

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