Bignè di verdure

Broccoli in padella

Cipolle al forno

Coste di sedano in padella

Foglie di salvia fritte

Fritto di salvia ed anelli di cipolla

Funghi impanati

Gratin di patate

Insalata al miele

Insalata all'arancia

Insalata alla mela

Insalata Belga al prosciutto

Insalata Buona Pasqua

Insalata con Radicchio

Insalata con salsa allo sgombro

Insalata di fontina

Insalata di barbabietole

Insalata di cavolo allo yogurt

Insalata di fagiolini, mais e wurstel

Insalata di funghi e fontina

Insalata di grano

Insalata di lattuga alla panna

Insalata di mare ai funghi

Insalata di mele al gusto di mare

Insalata di mele, sedano e rapa

Sedano farcito alla nocciola

 
 
INSALATA DI GRANO
 
Dosi per 4 persone
Ingredienti
200 gr di grano
10 pomodorini Pachino
1 cipolla rossa di Troppa
1 limone
Prezzemolo
Olio extravergine di oliva
Sale q.b.
 
Preparazione:
Prendere il grano, sciacquarlo sotto abbondante acqua. Metterlo in una ciotola con tre cucchiai d’olio, la cipolla tagliata a cubetti piccolissimi, i pomodorini tagliati in quattro, il prezzemolo tritato e il succo di mezzo limone; tagliare la metà restante del limone a fettine sottili, e tagliare in quattro ogni fettina. Aggiungere al tutto, salare, e mettete in frigo per una mezz’oretta. Servire.
 
 
 
 
 
 
 
 

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