Bignč di verdure

Broccoli in padella

Cipolle al forno

Coste di sedano in padella

Foglie di salvia fritte

Fritto di salvia ed anelli di cipolla

Funghi impanati

Gratin di patate

Insalata al miele

Insalata all'arancia

Insalata alla mela

Insalata Belga al prosciutto

Insalata Buona Pasqua

Insalata con Radicchio

Insalata con salsa allo sgombro

Insalata di fontina

Insalata di barbabietole

Insalata di cavolo allo yogurt

Insalata di fagiolini, mais e wurstel

Insalata di funghi e fontina

Insalata di grano

Insalata di lattuga alla panna

Insalata di mare ai funghi

Insalata di mele al gusto di mare

Insalata di mele, sedano e rapa

Sedano farcito alla nocciola

 
 
INSALATA AL MIELE
 
Dosi per 4 persone
Ingredienti:
1 cespo di lattuga
2 banane
sale
il succo di 1 limone
1 arancia
50 g di uva passa
Per la salsa:
3 cucchiai di panna
1 cucchiaio di miele
il succo di 1 arancia
1 pizzico di paprika
 
Preparazione:
La lattuga: sfogliala, lavala accuratamente sotto l'acqua corrente, asciugala con un telo da cucina, tagliuzzala grossolanamente e disponila in un insalatiera. Le banane: sbucciale, affettale e uniscile all'insalata. Aggiusta di sale e irrora con il succo di limone. L'arancia: sbucciala, spezzettane gli spicchi, dopo averli pelati al vivo, e aggiungili all'insalata insieme all'uvetta, che avrai fatto prima rinvenire in acqua bollente. Prepara il condimento:
in una terrina, mescola insieme la panna, il miele e il succo d'arancia, insaporisci il tutto con una presa di paprika. Per finire: versa il condimento sull'insalata, amalgama bene tutto e servi in tavola
 
 
 
 
 
 
 
 

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