SCHEDA TECNICA DEL PRODOTTO

NOME ITALIANO : LATTUGA GENTILINA

NOME LATINO : 

FAMIGLIA :

CARATTERISTICHE

 

COMPOSIZIONE CHIMICA E VALORE ENERGETICO DEGLI ALIMENTI PER 100 GRAMMI DI PARTE EDIBILE
 (Dati ufficiali INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione)
Parte
edibile
Acqua
Proteine
Lipidi
Carboidrati
Amido
Zuccheri
solubili
Fibra
tot3ale
Energia
Kcal
Sodio
Potassio
Ferro
Calcio
Fosforo
Tiamina
Riboflavina
Niacina
Vit.A
Vit.C
Vit.E

%

g

g

g

g

g

g

g

kcal

kJ

mg

mg

mg

mg

mg

mg

mg

mg

mcg

mg

92

92,2

1,5

0,2

3,0

0

3,0

1,3

19

80

 

 

1,2

53

25

0,08

0,18

0,30

237

27

 

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