SCHEDA TECNICA DEL PRODOTTO

NOME ITALIANO : RADICCHIO DA TAGLIO VERDE

NOME LATINO :  

FAMIGLIA :

CARATTERISTICHE

 

COMPOSIZIONE CHIMICA E VALORE ENERGETICO DEGLI ALIMENTI PER 100 GRAMMI DI PARTE EDIBILE
 (Dati ufficiali INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione)
Parte
edibile
Acqua
Proteine
Lipidi
Carboidrati
Amido
Zuccheri
solubili
Fibra
totale
Energia
Kcal
Sodio
Potassio3
Ferro
Calcio
Fosforo
Tiamina
Riboflavina
Niacina
Vit.A
Vit.C
Vit.E

%

g

g

g

g

g

g

g

kcal

kJ

mg

mg

mg

mg

mg

mg

mg

mg

mcg

mg

95

88,1

1,9

0,5

0,5

0

0,5

tr

14

58

 

 

7,8

115

45

0,06

0,53

0,30

542

46

 

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